Introdução à Botânica Teste – Noções de Química Orgânica 2ª Ed

1. Identifique como verdadeira (V) ou falsa (F) cada uma das seguintes afirmações:

2. O óleo essencial de alfazema contém entre 30 a 40% de linalol, o qual tem a seguinte fórmula estrutural:

A sua cadeia carbónica deve ser classificada como:

3. O benzopireno é um agente cancerígeno presente no fumo do cigarro e na poluição urbana com a seguinte estrutura química:

Esta cadeia é classificada como:

4. O gás liquefeito de petróleo, é uma mistura de butano (C₄H₁₀) e propano (C₃H₈); estes hidrocarbonetos pertencem à classe dos:

5. Relativamente à molécula de etileno (eteno), assinale a opção correta:

6. Os alcinos são uma classe de hidrocarbonetos:

7. Os alcadienos estão vastamente presentes na natureza, sendo encontrados, entre outros, nos terpenos extraídos de óleos essenciais de frutos. Entre as suas propriedades salientam-se as seguintes:

8. O composto representado na figura seguinte

Pode ter as seguintes designações:

9. Dadas as seguintes designações de grupos funcionais:

1 – Ácido carboxílico

2 – Álcool

3 – Fenol

4 – Enol

5 – Amina

6 – Amida

7 – Éter

8 – Éster

9 – Cetona

10 – Aldeído

Classifique os seguintes compostos:

Preencher o espaço em branco da primeira coluna com o número acima indicado correspondente ao Grupo Funcional.

10. A vanilina é um composto orgânico extraído de sementes de baunilha (Vanilla spp) que tem um sabor e aroma característico e é utilizada na indústria alimentar e farmacêutica. A sua fórmula estrutural é a seguinte:

Pode-se afirmar que as funções orgânicas presentes na sua molécula são:

11. As cetonas são compostos muito reativos. Sobre elas assinale a opção correta:

12. Os ácidos carboxílicos apresentam as seguintes características:

13. Os éteres

14. O eugenol, é um composto orgânico aromático presente no cravinho (Syzygium aromaticum), utilizada desde a antiguidade como especiaria e medicamento.

Observe a fórmula estrutural do composto e identifique as funções orgânicas presentes.

15. As aminas e as amidas são compostos orgânicos com funções azotadas. Sobre elas, é correto afirmar que:

16. Os nitrilos são compostos que possuem o grupo -CN. São verdadeiras as seguintes afirmações sobre estes compostos, EXCETO:

17. Num polipeptídeo que possui 84 ligações peptídicas existem:

18. Os lípidos mais importantes têm estruturas semelhantes, pois são sintetizados em organismos vivos por uma reação que envolve:

19. Marque a alternativa que contém apenas monossacarídeos.

20. Relativamente à isomeria, assinale a opção correta: